Must to visit: Τα 4 top vegan friendly εστιατόρια στην Αθήνα

Οι περισσότεροι φίλοι μου έχουν στραφεί στη vegan διατροφή. Έτσι λοιπόν όταν θέλουμε να βγούμε έξω για φαγητό ψάχνουμε μέρη που να έχουν χορτοφαγικά πιάτα στον κατάλογο. Καταρχήν στην Αθήνα υπάρχει ένα μόνο αποκλειστικά vegan εστιατόριο και βρίσκεται στο Γκάζι. Το όνομα αυτού; Lime Bistro. Τα υπόλοιπα 3 έχουν κι άλλες επιλογές για όσους από την παρέα θέλουν να φάνε κάτι άλλο.

Lime Bistro. Δεκελέων 23, Γκάζι Τηλ 2103474423

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Είναι αυστηρά vegan εστιατόριο, με έμφαση στην υγιεινή μακροβιοτική-αλκαλική διατροφή. Μίλησα με την υπεύθυνη του εστιατορίου, την Άλκηστις Αλεξανδράτου για τα πιάτα που μπορεί κάποιος να δοκιμάσει.

«Εμείς εδώ έχουμε αρκετές επιλογές, φτιάχνουμε αρκετά παραδοσιακά πιάτα, ώστε να μπορούν και οι τουρίστες να έχουν άποψη και πάνω στο ελληνικό κομμάτι. Οπότε φτιάχνουμε γύρο από μανιτάρια, όπως θα μπορούσες να πάρεις μία μερίδα σε ένα ψητοπωλείο, φτιάχνουμε κεμπάπ, ελληνικό ντάκο με μυζήθρα αμυγδάλου».

 

Όσο για το πώς προέκυψε η ιδέα για να γίνει το vegan εστιατόριο;

«Προέκυψε επειδή ήμασταν εμείς vegan κι είχαμε την ανάγκη να το δοκιμάσουν και οι υπόλοιποι».

 

Ωστόσο αν είναι η πρώτη σας φορά σε vegan εστιατόριο και δεν ξέρετε τι να φάτε η πρόταση του σεφ αλλά και η δική μου είναι ζυμαρικά με λάδι τρούφας.

Ώρες λειτουργίας: Από 12.00-00.00

Κόστος ορεκτικών: Από 6-8 ευρώ,

Κόστος κυρίως πιάτων: 8,80-14 ευρώ

 

Mama Tierra. Ακαδημίας 84, Αθήνα, τηλ. 211 4114420

Η «μαμά Γη» στα ελληνικά είναι ένα μικρούλι εστιατόριο στην καρδιά της Αθήνας που σερβίρει το καλύτερο vegan burger με μανιτάρια της πόλης. Συνάντησα τον έναν εκ των τριών ιδιοκτητών του, τον Ξενοφώντα Πελετλή και τον ρώτησα για τα χορτοφαγικά πιάτα αλλά και το διάσημο burger του.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

 

«Αυτά που ξεχωρίζουν κατά τη γνώμη μου είναι τα burgers, κι από ότι βλέπω κι από τον κόσμο. Κυρίως το burger μανιταριών όπου το μπιφτέκι γίνεται από μίγμα φρέσκων μανιταριών , champignon, πλευρώτους, μυρωδικά κι άλλα λαχανικά, σε πολύσπορο ψωμάκι ολικής και συνοδεύεται με πατάτες bravas οι οποίες είναι ένα ισπανικό τάπας. Μπορώ να σου πω ότι πολλοί άνθρωποι που έρχονται και δεν είναι vegan , όταν το τρώνε δυσκολεύονται να πιστέψουν ότι δεν έχει κρέας. Επίσης κάνουμε πολύ ωραίο μπουρίτο, τα φαλάφελ όσοι τα δοκιμάζουν λένε ότι είναι τα καλύτερα των Αθηνών».

Οπωσδήποτε πρέπει να δοκιμάσεις την σαλάτα με κινόα

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα Πέμπτη 12.30-21.00, Παρασκευή 12.30-22.00 και Σάββατο 13.00-22.00

Κόστος ορεκτικών: 3,5-5 ευρώ

Κόστος κυρίως πιάτων: 6-7,5 ευρώ

Avocado Νίκης 30, Σύνταγμα, τηλ. 210 3237878

To πρώτο αμιγώς vegetarian εστιατόριο που άνοιξε στην Αθήνα, διαθέτει ένα πλήρες μενού και γεύσεις που ικανοποιούν και τους μη χορτοφάγους που ενδεχομένως βρίσκονται στην παρέα! 

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Αν είναι η πρώτη φορά που το επισκέπτεστε πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε κάποια ανατολίτικα πιάτα, όπως φαλάφελ και ταμπουλέ, ινδικές σούπες αλλά και  «μακροβιοτικά» πιάτα με ρύζι ή noodles.

 

 

Είσαι vegan; Τόλμησε να φας veggie paella χωρίς γλουτένη, pizza ή burger. Μην παραλείψεις να πιεις τα υπέροχα και άκρως δυναμωτικά smoothies.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Ώρες λειτουργίας: 12.00-23.00

Κόστος κατ’ άτομο: 15-20 ευρώ

Γη, Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα, τηλ. 2109648512

To all day χορτοφαγικό στέκι στη Γλυφάδα μοιάζει σαν να έχει βγει από παραμύθι. Στον άκρως χαλαρωτικό χώρο της Γης, θα δοκιμάσετε γευστικά βιολογικά ορεκτικά και κυρίως πιάτα όπως σαλάτα Γη με φύτρα, ρόκα, ντοματίνια, μαϊντανό, δυόσμο και αγγούρι, χωριάτικη πίτσα με φρέσκια ντομάτα, ροδέλες κρεμμυδιού, ελιές και λιναρόσπορο, sushi με φύτρα, σουσάμι, αβοκάντο, αγγούρι, σχοινόπρασο και πιπεριά, μανιτάρια γεμιστά με κρέμα κάσιους και πέστο βασιλικού και βελούδινη βελουτέ μανιταριού. 

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

 

Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις τους detox χυμούς αλλά και τα γλυκά χωρίς ζάχαρη!

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.


Ώρες λειτουργίας: 08.30-00.00

Κόστος κατ’ άτομο: 20-25 ευρώ

 

2 Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.