Ο Οκτώβρης είναι ο μήνας του Halloween και φυσικά μέσα από την κατηγορία recipes του travelgirl.gr θα σας παρουσιάσουμε πέντε εύκολες και τρομακτικά λαχταριστές συνταγές για ένα θεματικό Halloween πάρτι ή οικογενειακό τραπέζι.
Πέντε εύκολες και τρομακτικά λαχταριστές συνταγές για ένα θεματικό Halloween πάρτι ή οικογενειακό τραπέζι
«Δάχτυλα Μάγισσας» (Αλμυρά κριτσίνια)
Υλικά:
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 1 αυγό (χτυπημένο)
- ολόκληρα αμύγδαλα
- πάπρικα ή σουσάμι
Κόψτε τη σφολιάτα σε στενόμακρες λωρίδες και ρολάρετε κάθε λωρίδα ώστε να μοιάζει με δάχτυλο. Πιέστε ελαφρά με ένα μαχαίρι σε δύο σημεία για να σχηματίσετε τις αρθρώσεις (κλειδώσεις). Στην άκρη κάθε «δαχτύλου», τοποθετήστε ένα αμύγδαλο πιέζοντας δυνατά για να σχηματιστεί το «νύχι». Αλείψτε με το χτυπημένο αυγό, πασπαλίστε με πάπρικα και ψήστε στους 180°C για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
«Μούμιες» από λουκανικάκια
Υλικά:
- 10-12 μικρά λουκάνικα κοκτέιλ
- 1 φύλλο σφολιάτας
- μουστάρδα ή μαγιονέζα
Κόψτε τη σφολιάτα σε πολύ λεπτές λωρίδες. Τυλίξτε κάθε λουκάνικο ακανόνιστα με τις λωρίδες σφολιάτας, αφήνοντας ένα μικρό κενό κοντά στην κορυφή για το «πρόσωπο». Ψήστε στους 190°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ξεροψηθεί η σφολιάτα. Μόλις κρυώσουν λίγο, σχηματίστε δύο κουκκίδες από μουστάρδα στο κενό για μάτια.
«Μάτια» από αυγά ντεβιλέ (Deviled Eggs)
Υλικά:
- 6 βρασμένα αυγά (σφιχτά)
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- μαύρες ελιές σε ροδέλες
- λίγο τσίλι ή πάπρικα
Καθαρίστε τα αυγά, κόψτε τα στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους κρόκους. Ανακατέψτε τους κρόκους με τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι μέχρι να γίνουν κρέμα. Γεμίστε τα ασπράδια με το μίγμα. Τοποθετήστε μια ροδέλα ελιάς στο κέντρο κάθε αυγού. Με μια οδοντογλυφίδα και λίγη πάπρικα (ή κέτσαπ), σχεδιάστε λεπτές κόκκινες γραμμές γύρω από την ελιά για να μοιάζουν με ματωμένα αγγεία.
«Αράχνες» Pizzetas
Υλικά:
- Έτοιμες μικρές βάσεις για πιτσάκια (ή ψωμί του τοστ)
- σάλτσα ντομάτας
- τριμμένη μοτσαρέλα
- μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
Αλείψτε τις βάσεις με σάλτσα ντομάτας και πασπαλίστε με μοτσαρέλα. Για τις αράχνες: Κόψτε μία ελιά στη μέση κατά μήκος — το ένα μισό θα είναι το σώμα της αράχνης. Κόψτε το άλλο μισό σε λεπτές φέτες για να σχηματίσετε τα 8 πόδια. Συναρμολογήστε τις αράχνες πάνω από το τυρί. Ψήστε στους 200°C μέχρι να λιώσει το τυρί.
«Σκουληκόψωμα» / Μπανανένια Φαντάσματα (Γρήγορα Γλυκά)
Φαντασματάκια Μπανάνας: Κόψτε μπανάνες στη μέση, περάστε τες σε ξυλάκια παγωτού, βουτήξτε τες σε λιώμενη λευκή σοκολάτα και πιέστε σταγόνες μαύρης σοκολάτας για μάτια και στόμα. Βάλτε τες στο ψυγείο να σφίξουν.
Μήλα «Τέρατα»: Κόψτε μήλα σε τέταρτα, αφαιρέστε μια σφήνα από τη μέση για στόμα, αλείψτε το εσωτερικό με ταχίνι ή φιστικοβούτυρο, βάλτε φιλέ αμυγδάλου για δόντια και μια φράουλα σε φέτα για γλώσσα.