Είναι αλήθεια ότι οι υγιεινές συνταγές κερδίζουν συνεχώς έδαφος και όλο και περισσότεροι μαγειρεύουν διατροφικά. Το travelgirl.gr μέσα από την κατηγορία recipes σου παρουσιάζει εύκολες συνταγές.
Πέντε εύκολες συνταγές για υγιεινά γεύματα στο σπίτι!
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και λεμόνι
Υλικά:
- 150g ψητό στήθος κοτόπουλο (σε κομμάτια)
- 1/2 αβοκάντο
- αναμεικτα πράσινα λαχανικά
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμός λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση: Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Θερμίδες: ~350 kcal | Πρωτεΐνη: ~35g
Ομελέτα με σπανάκι και φέτα χαμηλών λιπαρών
Υλικά:
- 2 ολόκληρα αυγά + 2 ασπράδια
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
- 30g φέτα light
- 1 κ.γ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση: Σοτάρετε το σπανάκι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί, ρίχνετε τα χτυπημένα αυγά και πασπαλίζετε με τη φέτα μέχρι να ψηθεί.
Θερμίδες: ~280 kcal | Πρωτεΐνη: ~24g
Σολομός ψητός με λαχανικά ατμού
Υλικά:
- 150g φιλέτο σολομού
- 1 φλιτζάνι μπρόκολο και καρότα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- λεμόνι
- μυρωδικά (ρίγανη ή άνηθο)
Εκτέλεση: Ψήνετε τον σολομό στο φούρνο ή σε αντικολλητικό τηγάνι (4-5 λεπτά από κάθε πλευρά) και αχνίζετε τα λαχανικά. Θερμίδες: ~400 kcal | Πρωτεΐνη: ~30g
Τορτίγια ολικής με τόνο και γιαούρτι
Υλικά:
- 1 τορτίγια ολικής άλεσης
- 1 κονσέρβα τόνος σε νερό (στραγγισμένος)
- 2 κ.σ. γιαούρτι 2%
- αγγούρι σε κύβους
- άνηθος
Εκτέλεση: Ανακατεύετε τον τόνο με το γιαούρτι και τα λαχανικά, αλείφετε την τορτίγια και τυλίγετε. Θερμίδες: ~320 kcal | Πρωτεΐνη: ~28g
Μπολ κινόα με ρεβίθια και λαχανικά
Υλικά:
- 1/2 φλιτζάνι βρασμένη κινόα
- 1/2 φλιτζάνι ρεβίθια βρασμένα
- ντοματίνια
- αγγούρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- λεμόνι
Εκτέλεση: Αναμιγνύετε όλα τα υλικά κρύα για ένα πλήρες χορτοφαγικό γεύμα. Θερμίδες: ~360 kcal | Πρωτεΐνη: ~14g
Tips για ευκολία:
- Μαγειρέψτε από την προηγούμενη μέρα (meal prep) βασικά υλικά όπως η κινόα, το κοτόπουλο ή τα βραστά λαχανικά.
- Χρησιμοποιείτε πάντα μεζούρα για το ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας = ~120 θερμίδες).