Bounty All Aboard: Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά του Πειραιά με καπετάνιο τον Γιώργο Νησίριο

Στη Δραπετσώνα του Πειραιά, μια ανάσα από το λιμάνι, βρίσκεται αγκυροβολημένο ένα εστιατόριο που φέρνει στο νου την αίσθηση του ταξιδιού και της ανακάλυψης: το Bounty All Aboard. Πρόκειται για έναν χώρο που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας και γεύσης, με τον ταλαντούχο σεφ Γιώργο Νησίριο στο τιμόνι της κουζίνας . Ο Γιώργος Νησίριος, με την εμπειρία και τη δημιουργικότητά του, έχει καταφέρει να μετατρέψει κάθε πιάτο σε μια μικρή γαστρονομική περιπέτεια. Η φιλοσοφία του περιστρέφεται γύρω από την ανάδειξη ποιοτικών πρώτων υλών, την ισορροπία των γεύσεων και τη δημιουργία πιάτων που, ενώ είναι οικεία, κρύβουν μικρές εκπλήξεις και σύγχρονες τεχνικές. Δεν είναι τυχαίο ότι το Bounty All Aboard έχει γίνει σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν εκρηκτικές γεύσεις και ένα μενού που καλύπτει όλες τις ώρες της ημέρας, από το brunch μέχρι το δείπνο.

Bounty All Aboard: Ένα γαστρονομικό ταξίδι στην καρδιά του Πειραιά με καπετάνιο τον Γιώργο Νησίριο

Το μενού είναι πλούσιο και ευέλικτο, αντανακλώντας την ικανότητα του σεφ να κινείται με άνεση μεταξύ διαφορετικών γαστρονομικών μονοπατιών. Η αρχή του ταξιδιού γίνεται με πρωτότυπα ορεκτικά που προετοιμάζουν τον ουρανίσκο. Το σαγανάκι κανταΐφι με μέλι και φιστίκια Αιγίνης αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τρόπου που ο σεφ συνδυάζει την παράδοση με μια μοντέρνα, τραγανή υφή. Άλλες επιλογές, όπως οι κροκέτες τυριού με chutney ντομάτας και η ποικιλία φρέσκων μανιταριών με teriyaki sauce, αποδεικνύουν τη διάθεση για διεθνείς αναφορές.

Στα κυρίως, το κρέας έχει την τιμητική του, με τον σεφ να προσφέρει επιλογές ψητού, grill και μαγειρευτών που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς κρεατοφάγους. Από τα μοσχαρίσια μπιφτέκια (σκέτα ή γεμιστά) μέχρι τα φιλετάκια μαύρου χοίρου με πουρέ πατάτας και σάλτσα μελιού, φαίνεται η έμφαση στην ποιότητα και την αρμονική συνύπαρξη των υλικών. Το Spare Ribs με σπαστές τηγανητές πατάτες και BBQ sauce είναι μια επιλογή που φέρνει στο τραπέζι την αίσθηση του comfort food, εκτελεσμένο με υψηλή τεχνική.

Το Bounty All Aboard δεν περιορίζεται στο δείπνο. Η λειτουργία του από το πρωί, με ένα προσεγμένο μενού brunch, και η ενσωμάτωση επιλογών pinsa bread/pizza και πιάτων σχάρας, δείχνουν την ευελιξία του χώρου και την ικανότητα του σεφ να δημιουργεί πιάτα για κάθε στιγμή.

Ο χώρος είναι αισθητικά προσεγμένος και φροντισμένος, με διακόσμηση που συνδυάζει τη ζεστασιά με μοντέρνες πινελιές. Η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή και φιλόξενη, ενώ συχνά η εμπειρία ενισχύεται από τη ζωντανή μουσική, δημιουργώντας ένα σκηνικό που, όπως αναφέρουν οι επισκέπτες, “νιώθεις σαν να βγήκες από την πόλη και να βρέθηκες σε άλλη χώρα και κουλτούρα”.

Επιπλέον, η έμφαση στη φιλοξενία των οικογενειών, με την ύπαρξη παιδότοπου και παιδικής χαράς, είναι μια έξυπνη κίνηση που κάνει το Bounty All Aboard ιδανικό προορισμό για όλες τις ηλικίες.

Δεν είναι απλώς ένα ακόμα εστιατόριο στον Πειραιά. Είναι ένας προορισμός γεύσης, όπου η δουλειά του σεφ λάμπει μέσα από πιάτα που είναι ταυτόχρονα comfort και refined. Προσφέροντας εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, μεγάλες μερίδες και ένα περιβάλλον που σε κάνει να νιώθεις ευπρόσδεκτος, αποτελεί μια ανανεωτική και αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία στη Δραπετσώνα. Αν βρεθείτε στον Πειραιά, αξίζει να “επιβιβαστείτε” σε αυτό το ταξίδι. Από νωρίς το πρωί, στις 08:30, μέχρι αργά το βράδυ, στη 01:00, το μαγαζί υποδέχεται τους επισκέπτες του με μια ολοκληρωμένη εμπειρία που καλύπτει κάθε γευστική διάθεση.