Στην Καισαριανή πάντα μου άρεσε να πηγαίνω. Ήταν στέκι δημοσιογράφων ειδικά στην πλατεία που είναι συγκεντρωμένα όλα τα ταβερνάκια. Ήταν σημείο αναφοράς τα μεσημέρια αλλά και κάποια βράδια. Μάλιστα αρκετοί συνάδελφοί μου και φίλοι μου, μετά από το φαγητό πήγαιναν στο πιο in στέκι για ποτό που δεν είναι άλλο από το Avanti Cafe Bar.
Πρόσφατα βρέθηκα εκεί για ένα επαγγελματικό meeting στο prive μέρος του μαγαζιού και συνάντησα τον ιδιοκτήτη του, Άκη Πάσσαρη, o οποίος είναι ένας κολλητούς του Γιώργου Αγγελόπουλου.
Του ζήτησα να μου μιλήσει για την επιχείρηση που έχει τα τελευταία 17 χρόνια αλλά και να μου αποκαλύψει την συνταγή της “επιτυχίας” του.
Όση ώρα μιλούσαμε ο κόσμος δεν σταματούσε να έρχεται. Ήταν μόλις 2 το μεσημέρι και άνθρωποι κάθε ηλικίας έμπαιναν στο μαγαζί για να πιουν τον καφέ τους, να απολαύσουν μερικά από τα πιάτα όπως burger, club και κοτομπουκιές δίπλα στο καταπράσινο γκαζόν. Μπαίνοντας στο Avanti νομίζεις ότι βρίσκεσαι εκτός Αττικής κι όχι στο κέντρο της Αθήνας.
Ο Άκης είναι ένας άνθρωπος που κάνει για επιχείρηση για αυτό άλλωστε είναι και πολύ πετυχημένη. Μιλάει με όλους τους πελάτες χωρίς να το κάνει επιτηδευμένα. Αγαπάει τη δουλειά αυτή και για μένα αυτή είναι η συνταγή της επιτυχίας του.
Αν πας τα πρωινά θα πιεις τον πιο ωραίο καφέ μιας και οι πόρτες του μαγαζιού ανοίγουν στις 7! Όποια ώρα της ημέρας κι αν καθίσεις, μπορείς να απολαύσεις την παγωμένη σοκολάτα σου, το τσάι σου ακόμη και ένα από τα πιάτα που υπάρχουν στο μαγαζί σε περίπτωση που πεινάς. Αν θέλεις να πιεις το κρασί σου μπορείς να το συνοδεύσεις με μια πιατέλα από αλλαντικά και τυριά. Φυσικά για τους λάτρεις των cocktails έχει μοχίτο με φράουλα που πραγματικά θα αγαπήσεις!
Όσο για τη διακόσμηση; Το μάτι σου θα πέσει στο μεγάλο ενυδρείο πάνω από το bar!
Στον prive χώρο του Avanti μεγάλες εταιρίες κάνουν συνήθως τα επαγγελματικά ραντεβού.
Το σίγουρο είναι ότι το συγκεκριμένο μαγαζί έχει μία θετική αύρα από την στιγμή που μπαίνεις μέσα! Και για όσους αγαπούν τα τραγούδια του Νότη Σφακιανάκη, ο Άκης και η ομάδα του, έχει το ερχόμενο Σάββατο στις 16 Σεπτεμβρίου τη νότικη βραδιά! Μην τη χάσετε για κανέναν λόγο!
Avanti Cafe Bar : https://www.facebook.com/avanticafebarkaisariani/
Περισσότερες φωτογραφίες:
Βίντεο μοντάζ: Δημήτρης Γίδαρης