Μακαρονοσαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι!

Αγαπάς τις σαλάτες τώρα το καλοκαίρι όσο εγώ; Υπάρχει ένα βίντεο στο youtube που με τη βοήθειά του θα φτιάξεις την πιο ωραία δροσιστική μακαρονασαλάτα με αβοκάντο και καλαμπόκι!

Υλικά

2 καλαμπόκια
1 συσκευασία ζυμαρικών κοχύλια
2 φλιτζάνια ντοματίνια κομμένα στη μέση
½ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους

Για τη βινεγκρέτ

1 ½ φλιτζάνια φρέσκο κόλιανδρο (60 g)
⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο (80 mL)
3 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
αλάτι,
πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο:

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.