Πολίτικη συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Τα πολίτικα σουτζουκάκια φημίζονται. Μπορεί να χρειάζονται αρκετά υλικά και χρόνος για να τα φτιάξετε στο σπίτι αλλά είναι από τα πιο ωραία γευστικά πιάτα. Πάμε να δούμε μαζί βήμα βήμα την εκτέλεση της συνταγής.

Πολίτικη συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια
Πολίτικη συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Υλικά 4-6 άτομα για σουτζουκάκια

για τα σουτζουκάκια
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
3-4 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι κύμινο
μισό μπαγιάτικο μουλιασμένο ψωμί στο νερό ή φρυγανιά τριμμένη
2 αβγά
5 κ.τ.σ ελαιόλαδο
αλάτι

πιπέρι
λίγη ρίγανη
για τη σάλτσα
4 ώριμες ντομάτες τριμμένες
1 σκελίδα σκόρδο
1/2 κ.τ.γ κύμινο
1/4 κ.τ.γ μπαχάρι
2 κ.τ.σ πελτέ ντομάτας
2 κ.τ.σ ελαιόλαδο

Πολίτικη συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια
Πολίτικη συνταγή για πεντανόστιμα σουτζουκάκια

Εκτέλεση συνταγής για σουτζουκάκια

Ζυμώστε όλα τα υλικά που αναφέρονται παραπάνω για τα σουτζουκάκια και πλάστε τα. Τοποθετήστε τα σε λαδόκολλα σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
Παράλληλα ετοιμάστε τη σάλτσα σας σε μία κατσαρόλα.
Μόλις τα σουτζουκάκια σας είναι έτοιμα και μόλις η σάλτσα σας αρχίζει να βράζει προσθέστε τα σουτζουκάκια μέσα, και μαγειρέψτε μέχρι να έχετε μια ωραία χυλωμένη σάλτσα.

Όπως αναφέραμε πιο πάνω, σερβίρονται και τρώγονται με πατάτες τηγανιτές, ρύζι ή ζυμαρικά.

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.