Συνταγή για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι!

Οι μπριζόλες είναι από τα πιο δημοφιλή φαγητά μιας και αρκετά παιδιά τις προτιμούν, πόσο μάλλον όταν αυτές είναι στο φούρνο. Σήμερα λοιπόν η φίλη μας και αναγνώστρια του travelgirl.gr μας έστειλε την δική της εκδοχή για μπριζόλες στο φούρνο με ρύζι! Πάμε να δούμε βήμα βήμα την εκτέλεση της συνταγής.

Συνταγή για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι!
Συνταγή για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι!

Υλικά για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι

• 4 μοσχαρίσιες μπριζόλες
• ρύζι όσες κούπες θέλετε
• 1 κρεμμύδι τριμμένο
• 1 φύλλο δάφνης
• αλάτι
• πιπέρι
• χυμό ενός λεμονιού ή περισσότερο
• κεφαλογραβιέρα τριμμένη

Συνταγή για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι!
Συνταγή για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι!

Εκτέλεση συνταγής για φουρνιστές μπριζόλες με ρύζι

Πλένουμε πολύ καλά το κρέας μας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό ώστε να πάρουμε το ζωμό του. Ξαφρίζουμε πολύ καλά το κρέας μας και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια αφαιρούμε το κρέας από την κατσαρόλα και το μεταφέρουμε σε ένα πυρέξ ή ταψί. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λαδάκι και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 τέταρτο. Παίρνουμε τον ζωμό και τον σουρώνουμε σε μια άλλη κατσαρόλα, τον βάζουμε πάλι να βράσει σε μέτρια θερμοκρασία και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το φύλλο δάφνης, αλάτι και πιπέρι. Αφού περάσει το τέταρτο ψησίματος του κρέατος το βγάζουμε από τον φούρνο, το γυρίζουμε και προσθέτουμε το ρύζι περιμετρικά. Ξαναβάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά περίπου μέχρι να χυλώσει το ρύζι. Στο τέλος του ψησίματος προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε με την κεφαλογραβιέρα.

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram  @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.