Το σπιτικό ψωμί είναι άλλο πράγμα! Δεν έχει καμία σχέση με τα ψωμιά που αγοράζουμε από τους φούρνους. Εγώ σήμερα σας παρουσιάζω μία πολύ ωραία συνταγή για σπιτικό ψωμί αφράτο με δεντρολίβανο.
Υλικά για ψωμί με δεντρολίβανο
1 ¼ φλιτζάνια χλιαρό νερό (300 mL)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 πακέτο ξηρής μαγιάς, περίπου 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, συν λίγο έξτρα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
3 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ( θα χρειαστείτε λίγο έξτρα για το πασπάλισμα)
