Συνταγή για σάλτσα ντομάτας με κρασί

Οι κόκκινες σάλτσες είναι πολύ νόστιμες και ταιριάζουν με τα περισσότερα φαγητά μας. Σήμερα λοιπόν σας έχω την συνταγή για την πιο νόστιμη κόκκινη σάλτσα που έχετε φάει με κρασί.

Συνταγή για σάλτσα ντομάτας με κρασί
Συνταγή για σάλτσα ντομάτας με κρασί

Υλικά για σάλτσα ντομάτας με κρασί

– 1/3 κούπας λάδι

– 1 κρεμμύδι ξερό

– 2 ντομάτες ώριμες

– 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας

– 2 ποτήρια κόκκινο ξηρό κρασί

– 1 κουταλάκι γλυκού ρίγανη

– Λίγο μπούκοβο

– Πάπρικα

– Θυμάρι

– Βασιλικό αποξηραμένο

– 1 κουταλιά σούπας σκόρδο σε σκόνη

Συνταγή για σάλτσα ντομάτας με κρασί
Συνταγή για σάλτσα ντομάτας με κρασί

Εκτέλεση συνταγής για σάλτσα ντομάτας με κρασί

Τσιγαρίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο και σβήστε με το κρασί. Προσθέστε τις ντομάτες ψιλοκομμένες, τον πελτέ και δυο ποτήρια νερό. Μόλις πάρει μια βράση προσθέστε όλα τα μυρωδικά εκτός του βασιλικού. Μόλις η σάλτσα πήξει, προσθέστε και τον βασιλικό, αφήστε για δυο λεπτά ακόμη και σβήστε τη φωτιά. Το ζυμαρικό που του ταιριάζει πολύ είναι οι πέννες. Σερβίρετε με ζεστές πέννες και πασπαλίστε με παρμεζάνα!

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram  @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.