Συνταγή για σολομό με μπρόκολο

Ο σολομός είναι υπέροχος όταν γίνεται στο φούρνο με πατάτες. Εγώ σήμερα θα σας προσθέσω στην συνταγή και το μπρόκολο για όσους τους αρέσει.

Συνταγή για σολομό με μπρόκολο
Συνταγή για σολομό με μπρόκολο

Υλικά για σολομό με μπρόκολο

1 μπρόκολο
Πατάτες (κανονίσετε εσείς την ποσότητα)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
3 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κιλό φιλέτο σολομού κομμένο σε μερίδες
¼ της κούπας μαγιονέζα

1 κ.σ. χυμός λεμονιού
½ σκελίδα σκόρδο

Συνταγή για σολομό με μπρόκολο
Συνταγή για σολομό με μπρόκολο

Εκτέλεση συνταγής για σολομό με μπρόκολο

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς.

Σε ένα ταψί, στρώνετε μία κόλλα ψησίματος και τοποθετείτε το μπρόκολο, τις πατάτες και το κρεμμύδι. Ρίχνετε το λάδι, το πιπέρι και το αλάτι και ψήνετε για 15 λεπτά.

Μόλις περάσει το τέταρτο τοποθετείτε στο ταψί με τα λαχανικά και το σολομό. Τον αλατοπιπερώνετε και ψήνετε για ακόμη 10 λεπτά. Μέχρι, δηλαδή, να γίνουν τα λαχανικά και ο σολομός. Αν δείτε ότι ο σολομός «κρατάει» στο κέντρο, μην αγχωθείτε. Η υπολειπόμενη θερμότητα, θα τα μαγειρέψει σωστά

Στο μεταξύ όσο ψήνονται τα υλικά στο φούρνο, σε ένα μικρό μπολ ανακατεύετε τη μαγιονέζα, το χυμό λεμονιού και το σκόρδο, που το έχετε ψιλοκόψει. Σερβίρετε το μείγμα με το σολομό και τα λαχανικά.

Πηγή: goodhousekeeping

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram  @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.