Η κολοκυθόπιτα είναι από τις πιο αγαπημένες πίτες μικρών και μεγάλων. Φυσικά μετά την τυρόπιτα! Εγώ σας προτείνω να την φτιάξετε με λίγα υλικά στο πι και φι.
Υλικά για κολοκυθόπιτα
• 3 νεροπότηρα τριμμένο και καλά στυμμένο κολοκύθι
• 2 νεροπότηρα φέτα τριμμένη
• λίγο δυόσμο
• λίγο πιπέρι
• 1 νεροπότηρο γάλα
• 1 νεροπότηρο αλεύρι up
• 1/2 νεροπότηρο λάδι
• 4 αυγά
Εκτέλεση συνταγής για κολοκυθόπιτα
1. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ρίχνουμε σε ένα αλευροβουτυρωμένο ταψί (όχι πολύ μεγάλο) και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (170-180 περιπου) μέχρι να ροδίσει (30-40 λεπτά περίπου).