Συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ καρύδας!

Η καρύδα προσωπικά μου αρέσει παρά πολύ. Αν κι εσύ είσαι λάτρης της, τότε αγόρασε τα παρακάτω υλικά και φτιάξε την πιο ωραία και νόστιμη συνταγή για κέικ καρύδας.

Συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ καρύδας!
Συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ καρύδας!

Υλικά για κέικ καρύδας

1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 κούπες ζάχαρη
2 κ.γ. βανίλια
5 αυγά ολόκληρα σε θερμοκρασία δωματίου
2 1/3 κούπες γάλα καρύδας
3 κούπες αλεύρι
1 κ.γ. baking powder
1 κούπα τριμμένη καρύδα

Συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ καρύδας!
Συνταγή για το πιο νόστιμο κέικ καρύδας!

Εκτέλεση συνταγής για  κέικ καρύδας

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς

Σε ένα μπολ αναμειγνύεται το αλεύρι με το baking powder. Προσθέτετε την τριμμένη καρύδα και ανακατεύετε ξανά.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάτε στη μεσαία σκάλα του μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια, μέχρι να απαλό μείγμα. Υπολογίστε περίπου 8 λεπτά.

Προσθέτετε ένα ένα τα αυγά και κάθε φορά χτυπάτε με το μίξερ.

Προσθέτετε το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε.

Κατόπιν, προσθέτετε σταδιακά το γάλα καρύδας και χτυπάτε συνεχώς, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και γίνει απαλό.

Μόλις είναι έτοιμο, το ρίχνετε σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη (για να μην κολλήσει) φόρμα και ψήνετε για περίπου 1 ώρα. Δοκιμάζετε το κόλπο με το μαχαίρι, το βυθίζετε δηλαδή στο κέικ και αν βγει στεγνό και καθαρό, είναι έτοιμο.

Πηγή: howtocakeit.com

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram  @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.