Συνταγή για τους πιο νόστιμους κουραμπιέδες

Χριστούγεννα χωρίς τα καθιερωμένα γλυκά δεν γίνονται! Στο τραπέζι λοιπόν υπάρχουν τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες. Αν θέλετε μία σχετικα εύκολη συνταγή για να τους φτιάξετε στο σπίτι δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες. Βέβαια μπορείτε  να τους φτιάξετε με τους μικρούς σας φίλους οι οποίοι λατρεύουν να μπαίνουν στην κουζίνα και να κάνουν λιχουδιές.

View this post on Instagram

Kourambiethes are those Greek Shortbreads everyone loves. Super easy to make and thought you could join me while I make them today. 🤗 . . 📕Recipe can be found by clicking on the link. The site is monetized if you happen to click on a monetized item it helps olivesandfeta to share these recipes 😉😘 . . . . . . . . #κουραμπιεδες #coffeegram #videotutorial #olivesandfeta #greekcuisine #welovegreekfood #baking #bakingvideo #greek_gastronaut #welovegreekfood_ #bbcgoodfood #bakingideas #greekfood #chefstable #nyfoodie #beautifulcuisines #hautcuisines #foodie_features #thedailybite #huffpostetaste #instavideo #turismogastronomico #cookiesofinstagram #cookies🍪 #biscuitlove

A post shared by Mediterranean Diet Resource 🍃🍋 (@olivesandfeta) on

ΥΛΙΚΑ:
• 900 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 300 γραμ. νέα φυτίνη
• 250 γραμ. αγελαδινό βούτυρο
• 200 γραμ. ζάχαρη άχνη
• 2 βανίλιες
• 1 κουταλάκι σόδα μαγειρική
• χυμό απο μισό λεμόνι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Λιώνουμε τη φυτίνη και το βούτυρο, χωριστά, σε 2 μπρίκια.
2. Τα βάζουμε σε ένα μπολ.
3. Ανακατεύουμε τη σόδα με το λεμόνι, μέχρι να αφρίσει και τα βάζουμε στο μπολ.
4. Τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
5. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τη ζύμη μας, μέχρι να γίνει μαλακή, ομοιόμορφη και να μη κολλάει.
6. Αν θέλουμε βάζουμε αμύγδαλα, περίπου 150 γραμμάρια.
7. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε ό,τι σχήμα και μέγεθος θέλουμε.
8. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά.
9. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.