Συνταγή για λαχταριστές τηγανίτες με μπανάνα!

Οι τηγανιτες ή αλλιώς pancakes είναι υπέροχες όταν τις συνδυάζεις με φρούτα εποχής. Έτσι λοιπόν σας έχω σήμερα μία συνταγή για λαχταριστές τηγανίτες με μπανάνα.

Υλικά για τηγανίτες με μπανάνα

3/4 φλυτζ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 κ. σ. αλεύρι ολικής άλεσης
¼ κ. γλ. baking powder
1 ½ κ. γλ. ζάχαρη
¼ κ. γλ. αλάτι
1 μεγάλο αυγό
1 ½ κούπα γάλα
Περίπου 3 κ. σ. λιωμένο βούτυρο
2 μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φετούλες

Εκτέλεση συνταγής για τηγανίτες με μπανάνα

Σε ένα μπολ, ανακάτεψε το αλεύρι (και τα δύο), το baking powder, την ζάχαρη και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτύπα τα αυγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Ανακάτεψε τα μείγματα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάλε ελάχιστο βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Με μία κουτάλα (γεμάτη περίπου μέχρι τη μέση και λίγο παραπάνω) ρίξε σιγά- σιγά το μείγμα σου στο τηγάνι. Αμέσως ρίξε 3-5 κομματάκια μπανάνας και σε περίπου 3 με 4 λεπτά είναι έτοιμο. Γύρισε το ανάποδα να ροδοκοκκινίσει και από την άλλη μεριά. Σερβίρεις αμέσως με λίγο μέλι από πάνω ή με λίγη σπιτική πραλίνα φουντουκιού που έχουμε φτιάξει εδώ!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.