Το frozen yogurt ή αλλιώς παγωμένο γιαούρτι ήταν πού δημοφιλές τα τελευταία χρόνια. Τι θα λέγατε λοιπόν να το φτιάξετε στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο 3 υλικά;
Υλικά για frozen yogurt/ Υλικά για παγωμένο γιαούρτι
- 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα
Εκτέλεση συνταγής για παγωμένο γιαούρτι
Βάζουμε τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μπεν μαρί να λιώσει. Προσέχουμε πάντα να μην ακουμπάει το μπεν μαρί στο νερό που βράζει από κάτω. Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να λιώσει τελείως και την αφήνουμε να κρυώσει.
Στη συνέχεια βάζουμε το γιαούρτι μαζί με το ζαχαρούχο γάλα στο μίξερ και το χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει το μείγμα αφράτο. Προσέχουμε μην το παρακάνουμε και αρχίσει να κόβει το γιαούρτι.
Ενσωματώνουμε το γιαούρτι με τη σοκολάτα και το ενιαίο μείγμα το τοποθετούμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώες. Κάθε μια ώρα βγάζουμε από την κατάψυξη και ανακατεύουμε.
Το σερβίρουμε με τριμμένο μπισκότο, φρούτα εποχής, σαντιγί και ότι άλλο επιθυμούμε!