Χαλκί: Ταξίδι στο χωριό της Νάξου με την παράδοση στο κίτρο

Όσοι έχουν επισκεφτεί τη Νάξο γνωρίζουν πολύ καλά ότι το μεγαλύτερο νησί των Κυκλάδων δεν φημίζεται μόνο για τις υπέροχες παραλίες του, αλλά και για τα υπέροχα χωριά του. Ένα από αυτά είναι το Χαλκί που είναι γνωστό για την παράδοση που έχει στο κίτρο.

Χαλκί: Ταξίδι στο χωριό της Νάξου με την παράδοση στο κίτρο

Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά
Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά

Σε απόσταση μόλις 15 χλμ. από την Χώρα, χτισμένο στο οροπέδιο της Τραγαίας, περιτριγυρισμένο από ελαιόδεντρα, στο κεντρικό τμήμα του νησιού, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους ομορφότερους και γραφικότερους προορισμούς της Νάξου.

Το Χαλκί είναι ένα μικρό, αλλά μοναδικό κεφαλοχώρι. Ξεχωρίζει με τα παλιά του αρχοντικά με τα κεραμίδια, τα κλασσικά μπαλκόνια με τα ωραία κάγκελα, γιρλάντες στις στέγες και πλακόστρωτες αυλές. Βρίσκεται δίπλα στο ρέμα, με τα πανύψηλα δέντρα και το τρεχούμενο νερό, τις γούρνες που έπλεναν τα ρούχα τους άλλες εποχές και τα μικρά συμπαθητικά καταπράσινα περιβολάκια.

Χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο, βιώνουν μια διαφορετική αίσθηση ανεμελιάς, απόλαυσης και εξερεύνησης ενός χώρου που παντρεύει με επιτυχία το χθες με το σήμερα. Τα περισσότερα σπίτια ανακαινισμένα και καλαίσθητα μας πληροφορούν περήφανα, για την ευημερία των λιγοστών κατοίκων του σε μια εποχή που η ζωή στα υπόλοιπα χωριά ήταν πολύ σκληρή. Αυτό συνέβαινε γιατί η θέση του Χαλκείου είναι σε σημείο που ενώνει οδικά όλα τα χωριά και για το λόγο αυτό είχε εξελιχθεί σε σπουδαίο εμπορικό κέντρο.

View this post on Instagram

Present Today's Artist is ⤵ @maria_charemi Congratulations👏👏🏆 Visit his/her gallery ____________________________ Chosen by: @thomasgin79 Follow: @expression_greece Tag: #expression_greece Tag:#expression_greece_team_maria_charemi ____________________________ Our Friendly Hubs @great_street_photos @streets_and_transports @great.captures.greece @urban_greece @loves_greece_ @igphotographia_greece @loves_athens @greece_countryside _____________________________ Hash Tags #divine_villages #streets_and_transports #loves_athens #urban_greece #vintage_wanders #loves_greece_ #great_street_photos #alluring_greece #houses_phototrip #wu_greece #roundphot0 #hdr_addiction #great_captures_greece #tv_greece #discover_greece #kings_villages #kings_greece #greece_countryside #travelworld_addiction #the_daily_traveller #travel_greece #greecelover_gr

A post shared by Expression_Greece (@expression_greece) on

Μέσα στο χωριό και τριγύρω του υπάρχουν πολλά αρχαιολογικά μνημεία, βυζαντινές εκκλησίες γεμάτες τοιχογραφίες και ψηλοί ενετικοί πύργοι. Έχει την ορεινή έδρα του Δήμου και διάφορα μαγαζιά που εξυπηρετούν την ευρύτερη περιοχή. Επίσης, καφέ και γλυκοπωλεία, καθώς και εστιατόρια με ενδιαφέρουσες και ξεχωριστές γεύσεις περιμένουν τον επισκέπτη να τον φιλοξενήσουν στις καρέκλες τους το καλοκαίρι, κάτω απ’ τον ίσκιο και τη δροσιά των δέντρων τους.

Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά

Η ποτοποιία «Βαλληνδρά», προσφέρει στους φιλοξενούμενους και περαστικούς το εξαιρετικό της ποτό, το κίτρο, από απόσταγμα φύλλων κιτριάς, το οποίο δίνει την ευκαιρία σ’ αυτόν που το παίρνει να ταξιδέψει νοερά και ν’ αναπολήσει τον τόπο της παραγωγής του, όταν θα βρίσκεται μακριά. Επιλέγουν τα πιο ώριµα και αρωµατικά φύλλα, από τον Οκτώβριο µέχρι τον Φεβρουάριο, και κάνουν την απόσταξη στο ίδιο καζάνι από το 1870.

Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά
Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά

Από την εποχή που οι πρόγονοί τους έπαιρναν βραβεία για τα λικέρ τους και εξήγαν σαρτρέζ, τριπλ σεκ και κίτρο Νάξου στην Αµερική, την Αίγυπτο και την Ευρώπη, µέχρι σήµερα, αυτό που έχει αλλάξει είναι µόνο οι ποσότητες.

Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά
Το travelgirl.gr στην ποτοποιία Βαλληνδρά

Η ετήσια παραγωγή δεν ξεπερνά πλέον τις 20.000 µε 25.000 φιάλες. Διάφανο λουλουδιαστό λικέρ κιτριάς, προϊόν µε Προστατευόµενη Ονοµασία Προέλευσης, γλυκόπιοτο, σε τρεις τύπους (µε διαφορετικό ποσοστό αλκοόλ και ζάχαρης), µε αλλιώτικο χρώµα, πράσινο, κίτρινο και λευκό.

Το σλάιντ απαιτεί την χρήση JavaScript.

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram  @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.