Πανεύκολη συνταγή για τουρσί!

Προσωπικά λατρεύω το τουρσί. Από τότε που ήμουν παιδάκι και πήγαινα στο σπίτι της γιαγιάς μου, ένα από τα πράγματα που θυμάμαι ήταν το καταπληκτικό τουρσί που έφτιαχνε. Τώρα εγώ θα σας δώσω μία συνταγή για να το φτιάξετε στο σπίτι και να είναι έτοιμο σε μόλις μία μέρα!

Τι χρειαζόμαστε:
1 κιλό καρότα
1 κιλό μαύρο λάχανο
1,5 κιλό λάχανο
1,5 κιλό πράσινη ντομάτα
1 μάτσο σέλινο
250 γραμμάρια αλάτι

450 – 500 γραμμάρια ζάχαρη
250 – 300 γραμμάρια ελαιόλαδο
700 γραμμάρια ξύδι

Εκτέλεση

Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κομματάκια. Πασπαλίζουμε με το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ξύδι και το ελαιόλαδο. Αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.
Μετά … Καλή μας όρεξη!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.