Το μωσαϊκό είναι το αγαπημένο μου γλυκό τώρα το καλοκαίρι. Όσες φορές πήγα να το κάνω μόνη μου δεν το κατάφερα! Ίσως επειδή εγώ και η κουζίνα δεν έχουμε και την καλύτερη σχέση. Φαντάζομαι βέβαια ότι δεν θα είμαι η μόνη. Γι’ αυτό και η μαμά μιας φίλης μου μόλις της είπα ότι θέλω να κάνω το συγκεκριμένο γλυκό μου έστειλε μία συνταγή εξπρές με μόνο 3 υλικά για όλες μας που είμαστε κάπως αρχάριες!
Υλικά για μωσαικό
• Κρέμα γάλακτος 250 gr
• 1 1/2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
• 1 μεγάλο κουτί Μερέντα ή 2 μικρά
https://www.instagram.com/p/B9cm65gHQnN/
Εκτέλεση συνταγής για μωσαικό
1. Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σ ένα μπωλ μεχρι να αφρατέψει.
2. Σπάμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκοτα σ ένα άλλο μπωλ.
3. Ανακατεύουμε τη Μερέντα με τη κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε το μείγμα στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε ολα μαζι να ενωθούν.
4. Τοποθετούμε σε μικρό ταψάκι ή σε λαδόκολα και το κάνουμε σαλάμι και το βάζουμε στη κατάψυξη να παγώσει.