Συνταγή για burgers από μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι από τις τροφές που μου αρέσουν πολύ και θεωρώ ότι ταιριάζουν με αρκετά φαγητά που μαγειρεύουμε σε καθημερινή βάση. Σήμερα λοιπόν το menu έχει burgers από μανιτάρια. Αγοράστε τα υλικά  και μπείτε στην κουζίνα να τα φτιάξετε!

Συνταγή για burgers από μανιτάρια
Συνταγή για burgers από μανιτάρια

Υλικά για burgers από μανιτάρια

1 κούπα κόκκινα ξερά φασόλια βρασμένα καλά (και λιωμένα)
1 κόκκινο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 κούπας καρύδια τριμμένα
1 μικρό καρότο τριμμένο
1 κούπα ψίχα ψωμιού
2 κούπες μανιτάρια της επιλογής σας ψιλοκομμένα
1 κ.τ.σ ψιλοκομμένο μαιντανό
2 κ.τ.γ soy sauce

αλατοπίπερο κατά βούληση
3 κ.τ.σ ελαιόλαδο
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένο

Συνταγή για burgers από μανιτάρια
Συνταγή για burgers από μανιτάρια

Εκτέλεση συνταγής για burgers από μανιτάρια

Σε ένα μπολ βάλτε τα φασόλια που θα έχετε κάνει πουρέ και έπειτα όλα τα υπόλοιπα υλικά που θα τα έχετε ψιλοκομμένα ή περασμένα από τον τρίφτη.
Ζυμώστε καλά, πλάστε και ψήστε για 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά.

Ακολουθήστε τη Μαρκέλλα Σαράιχα στα social media

Facebook travelgirl.gr 

Instagram  @markellasharaiha  και

@travelgirl.gr

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.