Τα cookies από αβοκάντο είναι μία υγιεινή συνταγή που αν τα φτιάξετε μία φορά είμαι σίγουρη ότι θα τα τρώτε συνέχεια. Είναι νόστιμα και λαχταριστά τόσο για εσάς τους ίδιους όσο και για τα μικρά παιδιά.
Υλικά για cookies από αβοκάντο
- 100 γρμ αβοκάντο
- 1 μεγάλο αβγό
- 1/2 κούπα άγλυκο κακάο
- 1/4 κούπα τριμμένη καρύδα
- 1/4 κούπα ερυθριτόλη φυσικό γλυκαντικό
- 1/2 κ.τ.γ baking powder
- 3/8 κ.τ.γ υγρή stevia
- 1/4 κ.τ.γ ροζ αλάτι
- κομματάκια σοκολάτας για το τέλος
