Τα μανταρίνια είναι από τα πιο ωραία φρούτα εποχής. Εμείς σας προτείνουμε να φτιάξετε μανταρινάδα η οποία θα ξετρελάνει την οικογένειά σας αλλά και τους καλεσμένους σας.
ΥΛΙΚΑ:
- Χυμός από μανταρίνια
- ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
- Πλένουμε πολύ καλά τα μανταρίνια και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
- Τα στύβουμε, μετράμε το χυμό, τον σουρώνουμε και τον τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με την ανάλογη ζάχαρη (Όσα ποτήρια χυμό τόση ζάχαρη)
- Τα βάζουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να ζεσταθούν (όχι να κοχλάσουν).
- Αφήνουμε τη μανταρινάδα να γίνει χλιαρή και γεμίζουμε τα αποστειρωμένα μπουκάλια.
- Τα κλείνουμε και όταν κρυώσουν τελείως τα τοποθετούμε σε μέρος σκοτεινό και δροσερό.