Tα κέικ είναι τα αγαπημένα μου ειδικά με το πρωινό. Μία φέτα αν βρω στο σπίτι σίγουρα την τσακίζω! Εγώ λοιπόν μέρες νηστείας που είναι σας έχω μία συνταγή για πεντανόστιμο νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού. Πάμε να δούμε μαζί βήμα βήμα την συνταγή.
https://www.instagram.com/p/B8G-qq2AFLb/
Υλικά για νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
• 1 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 3/4 φλ. ζάχαρη
• 1 κ.γ. σόδα
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού (φρεσκοστυμμένο)
• 1/3 φλ. σπορέλαιο
• ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
• 1 κ.σ. ξύδι (λευκό)
• 1 βανίλια
Εκτέλεση συνταγής για νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού
1. Κοσκινίζω το αλεύρι με τη σόδα, το αλάτι, τη βανίλια.
2. Ανακατεύω σε ένα μπολ το σπορέλαιο με τον χυμό, το ξύδι, τη ζάχαρη με ένα κουτάλι (μέχρι να λιώσει η ζάχαρη). Προσθέτω και το ξύσμα.
3. Προσθέτω τα στερεά και ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί.
4. Ψήνω στους 170 βαθμούς, 35-40′, στην χαμηλή σχάρα.
Καλή σας απόλαυση!