Castella ή αλλιώς αφράτο κέικ με μέλι! Η ιαπωνική αυτή συνταγή με μόλις 4 υλικά θα σας ενθουσιάσει και είμαι σίγουρη ότι θα τρώτε από μία φέτα κάθε πρωί!
Υλικά για κέικ με μέλι
2 ασπράδια σε θερμοκρασία δωματίου
2 κρόκους σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. ζάχαρη
1/3 φλιτζανιού αλεύρι (50 γρ.
1 κ.τ.σ. μέλι ανακαταμένο με μία κουταλιά της σούπας ζεστό νερό
